央視3·15晚會(huì)曝光蜜雪冰城宜昌某門(mén)店被曝使用隔夜的檸檬和橙子切片制作飲品，滬上阿姨武漢某門(mén)店也被發(fā)現(xiàn)使用過(guò)期西柚粒制作飲品，店員還撕下過(guò)期標(biāo)簽、重新打印有效期來(lái)掩蓋問(wèn)題，保水蝦仁磷酸鹽超標(biāo)，楊銘宇黃燜雞飯使用存放多天的發(fā)酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣(mài)，隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉...，引發(fā)了廣泛的社會(huì)關(guān)注和討論，那么食品安全問(wèn)題該何去何從呢?

315-食品安全檢測(cè)報(bào)告去哪做

食品安全檢測(cè)報(bào)告項(xiàng)目?jī)?nèi)容

?感官檢測(cè)?：如視覺(jué)檢測(cè)、嗅覺(jué)檢測(cè)、味覺(jué)檢測(cè)等，通過(guò)觀(guān)察食品的外觀(guān)、色澤、氣味和質(zhì)地等特征，判斷是否存在異常。

?理化檢測(cè)?：如pH檢測(cè)、濕度檢測(cè)、溫度檢測(cè)等，使用專(zhuān)業(yè)儀器測(cè)量食品的理化指標(biāo)，以確保符合標(biāo)準(zhǔn)。

?微生物檢測(cè)?：如病原菌檢測(cè)，使用培養(yǎng)基和PCR技術(shù)等手段，檢測(cè)食品中的病原菌，如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等。

?成分分析?：使用高效液相色譜法、氣相色譜法、原子吸收光譜法、熒光光譜法等手段，檢測(cè)食品中的重金屬、農(nóng)藥殘留、色素、防腐劑、抗生素殘留等有害物質(zhì)的含量。

?添加劑及營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)?：檢測(cè)食品中的添加劑種類(lèi)和含量，以及營(yíng)養(yǎng)成分如氨基酸、脂肪、糖、維生素等的含量。

食品安全檢測(cè)方法

?一、原料檢測(cè)，守好第一關(guān)?

食品安全，首在原料!中科檢測(cè)采用的檢測(cè)技術(shù)，對(duì)雞肉、蔬菜等食材進(jìn)行農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物等全面檢測(cè)，確保每一份食材都新鮮、無(wú)污染。

二、生產(chǎn)過(guò)程，全程監(jiān)控?

生產(chǎn)過(guò)程是食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)!中科檢測(cè)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控，從加工、烹飪到包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)和記錄。

確保生產(chǎn)過(guò)程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，防止交叉污染和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。

三、成品檢測(cè)，重重把關(guān)?

成品檢測(cè)是食品安全的最后一道防線(xiàn)!中科檢測(cè)采用高效液相色譜法、氣相色譜法等技術(shù)，對(duì)成品中的添加劑、微生物、有害物質(zhì)等進(jìn)行全面檢測(cè)。

只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)的成品，才能上市銷(xiāo)售。

?四、透明公開(kāi)，讓消費(fèi)者更放心?

為了讓消費(fèi)者更加了解我們的檢測(cè)過(guò)程，中科檢測(cè)推出了透明化服務(wù)!可以通過(guò)我們的網(wǎng)站或人工查詢(xún)，查看食品檢測(cè)報(bào)告，可以更加直觀(guān)地了解食品的安全情況，吃得更加放心啦!

食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)

食品安全是關(guān)乎每個(gè)人健康的大事，任何一點(diǎn)疏忽都可能帶來(lái)嚴(yán)重的后果。315食品塌房事件，無(wú)疑給我們敲響了警鐘。中科檢測(cè)作為專(zhuān)業(yè)的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，始終堅(jiān)守在食品安全的第一線(xiàn)!我們擁有的檢測(cè)技術(shù)和豐富的檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，為眾多餐飲企業(yè)提供食品安全監(jiān)管服務(wù)。無(wú)論是原料檢測(cè)、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控還是成品檢測(cè)，我們都能夠?yàn)榭蛻?hù)提供全面、準(zhǔn)確的檢測(cè)服務(wù)。

315-食品安全檢測(cè)報(bào)告去哪做